Miles de recetas de cocina que podrás
imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos
los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando
aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa
aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Ingredientes y forma de preparacion:
1 lt aceite 8 pimiento rojos y grandes pimienta entera Como prepararlo: lava los pimientos y pongalos al horno para que aflojen el hollejo saquelos y dejelos tapados con un paño hasta que se enfrien. pelelos, retireles las pepas, cuidando de no romperlos y llene los frascos. cubra con el aceite y añada granos de pimienta. tape los frascos luego hierva por 1/2 hora a baño maria. no retire los frascos hasta que se enfrien.
Tu segundo Plato
Receta:Lomo de cerdo glaceado a la naranja Receta:Carnes
Ingredientes y forma
de preparacion:
1/2 lomo de cerdo (viene amarrado) 1/2 taza azucar 1 taza jugo de naranja fresco, recien exprimido sal a gusto pimienta a gusto 1 kg camote 1/2 taza aceite Como prepararlo: calentar media taza de aceite en una olla y dorar bien el lomo de cerdo por todos lados (sin poner sal todavia). este proceso hace que la carne quede sellada y de aspecto dorado. derretir el azucar en una budinera lo suficientemente ancha como para que el lomo pueda darse vuelta facilmente (aluminio idealmente). una vez formado un caramelo, tomar el lomo ya dorado y aun caliente, y revolcarlo en el caramelo por todos lados, hasta que quede bien impregnado. luego colocar el lomo en la fuente que ira al horno, condimentar con sal y un poco de pimienta y verter el jugo de neranjas. cocinar a fuego lento por 30 minutos. cortar el cerdo en rodajas con el jugo cada cierto tiempo. servir. acompañamiento: papas camote pelar las papas camote, cortar en rodajas como gajos de naranjas (no muy delgadas ni muy gruesas), colocar en una budinera con aceite y colocar un poco de sal. poner en el horno por 30 minutos aproximadamente, dandolas vuelta cada 15 minutos. acompañar el lomo glaceado.
El postre de hoy
Receta:Galletas de chocolate Receta:Postres
Ingredientes y forma
de preparacion:
1/4 taza chocolate semi amargo 1/2 taza harina 1/4 cucharadita bicarbonato 1/4 cucharadita sal 1/4 taza margarina 1/4 taza azucar 1 huevo 1/4 taza nueces molidas Como prepararlo: fundir en un poco de agua el chocolate. batir la margarina con el azucar y huevo. agregar el chocolate y 1/4 taza de agua caliente. añadir la harina y luego las nueces. refrigerar 30 minutos. formar bolitas en una lata de horno con papel aluminio. Hornear 15 minutos aproximadamente.
