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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Ingredientes y forma de preparacion:
sofrito de empanada receta masa de empanada receta 300 gr. de pechugas de pollo 12 manzanas un puñado de pasas sin pipo opcional. se trocea la carne de pollo fileteandola menuda y se adoba con sal, ajo, una pizca de aceite y pimenton dulce. se hace el sofrito, y al final cuando este hecho, se le añade la carne y las pasas. para hacer la empanada extiende el sofrito en la base y encima repartele la manzana fileteada trucos y consejos si sazonas el guiso en vez de con sal con media pastilla de caldo de ave te saldra mas sabrosa usa mejor manzanas dulces tipo golden, pues tienen el justo sabor y firmeza de carne puedes hacerla solo con las pechugas o con una mezcla de todas las partes del pollo... aunque quizas mejor esto ultimo pues la pechuga resulta un poco seca procura que el relleno de la empanada no lleve demasiada cebolla para que no le reste sabor a la manzana
Tu segundo Plato
Receta:Arroz tres delicias Receta:Arroces
Ingredientes y forma
de preparacion:
400 gr. de arroz, 50 gr. de guisantes, 50 gr. de zanahoria cortada en cuadritos, 100 gr. de gambas peladas, 4 huevos. Como prepararlo: se hierve en una olla arroz largo, en otras ollas aparte hierve guisantes, zanahorias y gambas. una vez has hervido todos los procede a hacer una tortilla francesa la cual cortaras en pequeños trocitos mezclandolos en una fuente con lo que has hervido anteriormente. y ahi tendras tu plato de comida china.
El postre de hoy
Receta:Bizcocho genoise de nueces Receta:Pasteleria
Ingredientes y forma
de preparacion:
30 huevos, 900 gr. de azucar, 800 gr. de harina, 100 gr. de polvo de nueces, 250 gr. de manteca o mantequilla. Como prepararlo: batir los huevos con el azucar hasta que este bien esponjado o que haya aumentado 3 veces su volumen. mezclar la harina mezclada con el polvo de nueces, luego la manteca fundida. colocar en moldes engrasados y enharinados. cocer al horno suave.
