Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
Bienvenido a recetasdecocina.es

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

Encuestas

¿Que prefieres, cocina moderna o tradicional?

Cocina Moderna
Cocina tradicional
Indiferente



Ver resultados
Votos emitidos: 24672
 

Afiliados

 Recetas de comida
 
 Cocina de Todo
 
 Woo recetas
 
 Cocina con Nora
 
 Recetas de cocina
 
 Recetas Caseras
 
 1001 Recetas
 
 Dietas
 
 1080 recetas
 
 Cocineros Argentinos
 
  Mas links  
 


¿Quieres recibir un menu diario en tu e-mail?
Registrate y consiguelo totalmente gratis
 
Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Viernes, 22 de Junio del 2018
Entrantes o primer plato
Masas - Pizza casera de bacalao, ajos tiernos y gambas Receta: Pizza casera de bacalao, ajos tiernos y gambas
Receta: Masas
Ingredientes y forma de preparacion:
150 gramos de harina
20 gramos de levadura en polvo
2 cucharadas de aceite
un poco de agua tibia
200 gramos de salsa de tomate
100 gramos de queso mozzarella
300 gramos de bacalao desalado
100 gramos de brotes de ajos si encontramos tiernos y frescos, a buen precio, y si no, ajetes en conserva
50 gramos de gambas peladas
1 cucharadita de oregano picado.

Como prepararlo:

colocamos en un recipiente la harina con la levadura en polvo y la sal
agregamos el agua tibia, el aceite y unimos todos los ingredientes
Formamos una masa compacta tipo pan pero blanda y que no se pegue a las manos
Hacemos una bola con la masa, la tapamos con un trapo humedo y la dejamos reposar en un lugar templado hasta que doble su volumen durante 30 minutos
escogemos una bandeja redonda para elaborar pizza, y aceitamos ligeramente la base
extendemos la masa con las manos aceitadas y dejamos que fermente ligeramente en lugar templado
calentamos el horno a 200c
colocamos sobre la masa, la salsa de tomate, los ajos tiernos, el bacalao desalado cortado en trocitos y el queso mozzarella, y espolvoremos con el oregano
introducimos en el horno caliente para que se funda y gratine el queso y se cocine la masa de pizza
una vez gratinada la pizza ponemos sobre ella unos brotes de ajos tiernos ligeramente cocidos en agua hirviendo con sal durante 5 minutos y unas gambas peladas y crudas
volvemos a introducir al horno unos 5 minutos y en el momento de servir aliñamos con un poco de aceite de oliva aromatizado con hierbas como oregano, albahaca, tomillo etc. servimos caliente

Tu segundo Plato
Pescados - Merluza en salsa de esparragos Receta: Merluza en salsa de esparragos
Receta: Pescados
Ingredientes y forma de preparacion:
1 caja de lomos de merluza congelada pescanova,
2 sobres de crema de esparragos yo utilizo sopinstant que lo teneis en cualquier supermercado, media cebolla pequeñita,
2 cucharadas pequeñas y rasas de harina, aceite y sal.
a fuego madiocortar la cebolla muy menudita, sofreirla en un poco de aceite, cuando este transparente añadir la harina poco a poco para que se deshaga, a continuacion añadimos los dos sobres de crema de esparragos previamente disueltos en un tazon de agua, dejamos que espese y por ultimo añadimos los lomos de merluza dejandolos cocinar
2/5 minutos por cada lado, rectificar de sal y servir

El postre de hoy
Pasteles - Tarta de chocolate con galletas Receta: Tarta de chocolate con galletas
Receta: Pasteles
Ingredientes y forma de preparacion:
mantequilla
cafe con leche
Flan
azucar
chocolate
galletas mejor cuadradas

Como prepararlo:

mezclar la mantequilla con el azucar, preparar el flan liquido, derretir el chocolate, se mojan las galletas con el cafe con leche, y se van colocando en una bandeja, se le pone una capa de chocolate, una de galletas, una de flan, una de galletas, una de mantequilla con azucar, una de galletas, y asi sucesivamente hasta lo alto que la quiera
Para finalizar, se cubre toda de chocolate
meter al refrigerador y dejar enfriar

 
eXTReMe Tracker