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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
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Menu para el Miercoles, 8 de Julio del 2015
Entrantes o primer plato
Ensaladas - Ensalada de coles de bruselas y peras Receta: Ensalada de coles de bruselas y peras
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion:
300 gr. de coles de bruselas pequeñas hervidas,
100 gr. de jamon dulce cortado juliana,
500 gr. de pera en almibar cortada a tiras,
6 huevos cortados a medias lunas,
mayonesa y
sal.

Como prepararlo:

mezclar todos los menos el huevo. colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil.

Tu segundo Plato
Huevos - Huevos al plato con salchichas Receta: Huevos al plato con salchichas
Receta: Huevos
Ingredientes y forma de preparacion:
Huevo 6
salchichas 6 frescas
tomate 6 cucharadas de salsa
mantequilla 40 grs
aceite de oliva 1 vasito
sal

Como prepararlo:

Hacer una salsa de tomate. Preparar los huevos en platos especiales para estos huevos. mientras se hacen, freir en una sarten las salchichas con aceite, pinchandolas para que no se revienten
al momento de servir los platos con los huevos, añadirles las salchichas, con un poco de la salsa de tomate por encima de ellas

El postre de hoy
Pasteles - Pastel de berenjenas Receta: Pastel de berenjenas
Receta: Pasteles
Ingredientes y forma de preparacion:
5 huevos 300gr de pechuga de pavo fiambre 300gr queso para fundir 2 berenjenas medianas harina para rebozar aceite de oliva se cortan las berenjenas en rodajas finas, se ponen en agua con sal, un rato para que no se pongan negras
a continuacion se pasan por la harina y se frien pero tener cuidado que no se quemen
se van colocando sobre un papel de cocina para que suelte el aceite
montaje del pastel cogemos una sarten con un poco de aceite, ponemos una capa de berenjenas, otra capa de queso y otra de pechuga, volvemos a hacer otra capa de berenjena, queso y pechuga
en un bol batimos los huevos , ponemos la sarten a fuego lento y añadimos los huevos batidos y cuando veamos que cuaja, le damos
listo el pastel si encontrais el queso danes Havarti os saldra mas sabrosa la receta
es un queso de barra que suele estar en todas las charcuterias

 
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