Recetas de cocina - Volver a la pagina principal
Recetas de cocina .es
Miles de recetas de cocina que podrás imprimir o enviar por e-mail totalmente gratis.
Los usuarios registrados, recibirán un completo menu todos los dias en su e-mail.
Puedes enviarnos tus sugerencias pulsando aqui. Si deseas recibir un menu diario en tu correo, pulsa aqui
En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
Bienvenido a recetasdecocina.es

Menu principal

  Inicio  
  Añadir a favoritos  
  Panel de usuarios  
  Buscador de recetas  
  •  Aperitivos  
  •  Arroces  
  •  Asados  
  •  Aves  
  •  Bocadillos  
  •  Caldos  
  •  Carnes  
  •  Cocteleria  
  •  Cremas  
  •  Ensaladas  
  •  Entradas  
  •  Frios  
  •  Fritos  
  •  Frutas  
  •  Guisos  
  •  Huevos  
  •  Legumbres  
  •  Licores  
  •  Mariscos  
  •  Masas  
  •  Pan  
  •  Pastas  
  •  Pasteleria  
  •  Pasteles  
  •  Patatas  
  •  Pates  
  •  Pescados  
  •  Postres  
  •  Primeros  
  •  Salsas  
  •  Sopas  
  •  Verduras  
  •  Zumos  
 

Encuestas

¿Que prefieres, cocina moderna o tradicional?

Cocina Moderna
Cocina tradicional
Indiferente



Ver resultados
Votos emitidos: 24268
 

Afiliados

  Recetas de Postres  
 Recetas de comida
 
 Dietas Gratis
 
 Woo recetas
 
 TomaDieta
 
 Cocina de Todo
 
 Recetas Cocina
 
 Cocineros Argentinos
 
 Recetas
 
 1001 Recetas
 
 Recetada
 
  Mas links  
 


¿Quieres recibir un menu diario en tu e-mail?
Registrate y consiguelo totalmente gratis
 
Recetas de cocina - Tu menu diario
Menu para el Miercoles, 30 de Julio del 2014
Entrantes o primer plato
Masas - Empanada de pulpo Receta: Empanada de pulpo
Receta: Masas
Ingredientes y forma de preparacion:
pulpo
1500 grs cocido
cebolla
3
ajo
2 dientes
pimiento verde 2
pimiento rojo
1
pimenton
1 cucharada dulce
pimenton picante un poquito
aceite de oliva
2 vasos
masa
500 grs
sal
despues de mazado y cocido el pulpo, se corta en trozos pequeños
en una sarten se ponen a estofar la cebolla y los pimientos muy picados, se le agregan luego los ajos machacados en el mortero con la sal
cuando todo este tierno se le añade el pimenton, se le da unas vueltas y luego se echa el pulpo. se deja enfriar y se rellena la empanada. al pulpo le va tanto la masa hecha con harina de maiz como la de trigo
si se utiliza esta ultima conviene reservar un poco de la grasa del rustido y con ella gramar la masa antes de estirarla
se puede formar la empanada tanto sobre papel engrasado como en molde tintado de aceite o mantequilla

Tu segundo Plato
Carnes - Hamburguesas caseras con pure de papas y espinacas Receta: Hamburguesas caseras con pure de papas y espinacas
Receta: Carnes
Ingredientes y forma de preparacion:
Para las hamburguesas
500g de carne picada
1 cebolla chiquitao1/2 cebolla mediana rallada fino
4 rebanadas de pan lactal sin corteza
2 cdas de leche
1 yema
sal a gusto
Para el pure
350g de papas peladas
250g de espinacas blanqueadas
25g de manteca
100ccde leche

Como prepararlo:

Poner en remojo con la leche las rebanadas de pan desmenuzadas. en un bol mezclar la carne con la cebolla la yema la miga de pan bien escurrida y condimentar con sal, mezclar bien la
Como prepararlo: de ser posible con las manos
Poner la
Como prepararlo: en moldes para hamburguesas y llevar a la heladera media hora
aparte poner a hervir las papas cortadas en agua con sal y cocinar para pure, quitarle los cabos a las espinacas y escurrir bien para sacarles toda el agua y procesarlas
cocinar las hamburguesas en la plancha bien caliente o en una placa enmantecada al horno
una vez cocidas las papas hacer un pure, primero pisar bien las papas y luego agregar la leche la manteca y por ultimo las espinacas mezclar bien. servir las hamburguesas acompañadas con el pure verde

El postre de hoy
Postres - Chuletas de cordero de calabria Receta: Chuletas de cordero de calabria
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
800 g de chuleticas de cordero,
500 g de pulpa de tomate,
100 g de aceitunas [olivas] verdes,
6 cucharadas de aceite de oliva,
1 cebolla,
2 pimientos cortados en pedazos,
1 cucharada de perejil picado,
sal

Como prepararlo:

dorar las chuletas de cordero en
3 cucharadas de aceite,
3 minutos por cada lado, salandolas un poco. mientras tanto, en otro sarten, dorar con el resto del aceite durante
4 minutos la cebolla picada, las guindillas y las aceitunas verdes; añadir la pulpa de tomate, continuar con la coccion durante
10 minutos, rociar con el perejil y salar. incorporar luego las chuletas junto con su salsa y aliñarlas durante
5 minutos con el recipiente tapado. servirlas calientes, acompañadas con rebanadas de pan casero.

 
eXTReMe Tracker