| |
| Recetas
de cocina: Tallarines a la marinera |
|
| Receta:
Tallarines a la marinera |
| Categoria: Pastas |
Explicacion e ingredientes:
1 o
2 filetes de emperador o mero
1 taza de caldo de pescado
1/4 kg. de calamar en aros
1/4 kg. de tellina playa
1/2 kg. tomate triturado
1/4 kg. de gamba pelada
500 grs. de tallarines
aceite de oliva
1/2 cebolla
sal
ajo
Como prepararlo:
se cuecen los tallarines. en otra cazuela se hace un sofrito ajo, aceite y cebolla rallada, despues se deposita el pescado y los tallarines a fuego fuerte (4 minutos). bajar el fuego y añadir la taza de caldo y el tomate.
se deja a fuego lento durante
20-25 minutos. mezclar la salsa con los tallarines.
|
|
| |
|
