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| Recetas
de cocina: Tallarines a los 4 quesos |
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| Receta:
Tallarines a los 4 quesos |
| Categoria: Pastas |
Explicacion e ingredientes:
para 5 personas:
500 gr. de tallarines,
75 gr. de mantequilla,
50 gr. de parmesano rallado,
100 gr. de gruyre,
50 gr. de holandes o queso gallego tetilla,
50 gr. de emmental,
sal,
pimienta en grano.
Como prepararlo:
cocer la pasta al dente. cortar los quesos para fundir. colocarlos en una fuente al baño maria para que se fundan. añadir la mantequilla. escurrir los tallarines y verterlos en la cazuela donde estan los quesos. removerlo, sazonar con sal y pimienta recien molida. servir con queso rallado por encima. |
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