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Recetas
de cocina: Tortillitas de camarones |
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Receta:
Tortillitas de camarones |
Categoria: Huevos |
Explicacion e ingredientes:
100 gr. camaron 75 gr. harina de garbanzos 75 gr. harina de trigo 1 ud. cebolleta perejil sal colorante alimentario agua aceite para freir Como prepararlo: Picar la cebolleta y el perejil finamente. Para preparar la pasta de las tortillitas, se mezclan en un bol las dos harinas y el agua necesaria hasta que quede homogenea. añadir la cebolleta, el perejil, los camarones, el colorante y la sal. Poner al fuego una sarten ancha con poca cantidad de aceite, y con ayuda de una cuchara sopera, se va echando la pasta, dorandola por ambos lados. sacar y escurrir sobre papel absorbente. las tortillitas deben quedar finas y crujientes |
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