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| Recetas
de cocina: Turron de guirlache |
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| Receta:
Turron de guirlache |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
un kilo de almendras molidas;
un kilo de azucar fino;
5 gramos de canela en polvo;
un limon;
10 gramos de manteca de cerdo.
Como prepararlo:
ponga en un cazo al fuego el azucar, unas gotas de zumo de limon, la corteza rallada del mismo, la manteca y la canela. dejelo cocer a fuego suave, sin dejar de removerlo, hasta que adquiera la consistencia de miel. retirelo del fuego, añada las almendras, mezclelo bien y viertalo en un molde de papel rectangular, untado con aceite. dejelo enfriar. |
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