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| Recetas
de cocina: Verduras con besamel. |
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| Receta:
Verduras con besamel. |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
zanahoria
7 kg pimiento rojo
4 kg guisante
5 kg
Como prepararlo:
verduras con besamel.
asar los pimientos rojos y cortarlos en dados.
cortar en dados la zanahoria.
elaboracion cocer la zanahoria y los guisantes.
colocar en placas gastronorm y añadir los pimientos.
hacer
12 litros de salsa besamel y mezclarla con las verduras, mantener caliente al baño-maria.
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