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| Recetas
de cocina: Verduras cuadraditos |
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| Receta:
Verduras cuadraditos |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
zanahoria
5 kg guisante
3 kg vainas
4 kg margarina c/s
Como prepararlo:
verduras cuadraditos cortar en dados la zanahoria y cortar en rombos la vaina.
cocer a la inglesa las dos verduras y los guisantes.
colocar en placas gastronorm de 10 cms.
por capas y añadir un chorrito de aceite y daditos de margarina por encima.
servicio: calentar al horno.
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