| |
| Recetas
de cocina: Bistec de avestruz al cabrales |
|
| Receta:
Bistec de avestruz al cabrales |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
2 bistecs de avestruz de 150 grs (aprox.)
mantequilla
1 copa de whisky
1 cucharada de harina
1 trozo de queso de cabrales
nata liquida
Como prepararlo:
poner en una sarten la mantequilla y, al freir los bistecs,
vuelta y vuelta, sacar la sarten del fuego y flambear con el whisky.
retirar los bistecs y ponerlos en sus platos. en la misma sarten, con el jugo desprendido de la carne, añadir la cucharada de harina, el queso y un poco de crema
de leche. con esta salsa, cubrir los bistecs.
la combinacion es excelente. buen
provecho. |
|
| |
|
