Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Bizcocho genoise de almendras
Receta: Bizcocho genoise de almendras
Categoria: Pasteleria
Explicacion e ingredientes:
30 huevos,
900 gr. de azucar,
800 gr. de harina,
100 gr. de polvo de almendra,
250 gr. de manteca o mantequilla.

Como prepararlo:

batir los huevos con el azucar hasta que este bien esponjado o que haya aumentado
3 veces su volumen. mezclar la harina mezclada con el polvo de almendras, luego la manteca fundida. colocar en moldes engrasados y enharinados. cocer al horno suave.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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