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| Recetas
de cocina: Acelgas rebozadas |
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| Receta:
Acelgas rebozadas |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
4 hojas de acelga de penca ancha
1 huevo
harina
sal
aceite
Como prepararlo:
primero quitar la parte verde y las pencas.
se cortan en trozos largos.
se ponen a hervir con agua ligeramente salada y cuando esten cocidas se escurren.
una vez escurridas se prepara una pasta con el huevo batido, harina y un poco de sal, ha de estar espesa para que cubra las pencas.
cuando vayan a servirse , se rebozan y se fríen bien doradas en aceite caliente. |
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