| |
| Recetas
de cocina: Compota de manzana |
|
| Receta:
Compota de manzana |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
1/2 kg de manzanas reineta
25/50 g de azucar
un trozo de cascara de limon
canela optativo.
pelamos y quitamos los corazones de las manzanas
cortamos en trozos finos las frutas y las ponemos en una cazuela
añadimos la cascara de limon, dos cucharadas soperas de agua, el azucar y la canela optativo
tapamos y cocemos suavemente hasta que esten blandas
retiramos la piel de limon y troceamos un poco la mezcla con un cucharon
comprobamos la acidez y añadimos azucar al gusto
si el pure esta demasiado acuoso, lo dejamos cocer descubierto hasta que adquiera la consistencia deseada
se puede servir frio o caliente |
|
| |
|
