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| Recetas
de cocina: Conejo al ajillo. |
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| Receta:
Conejo al ajillo. |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 ud. conejo trozeado
2 cabeza ajo
50 ml. aceite de oliva
250 ml. agua
400 ml. vino blanco
1 hoja laurel
1 rama romero
1 pizca sal y pimienta
sazonar el conejo, y sofreirlo en una cazuela, con los ajos hasta que se dore. luego se le añaden, las especias y el vino blanco. dejar evaporar el alcohol, despues añadir el agua y dejar cocinar a fuego lento. rectificar de sal y acabar espolvoreando el plato con perejil picado |
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