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| Recetas
de cocina: Conejo con vino y limon |
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| Receta:
Conejo con vino y limon |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
un conejo de 1300 gr.,
2 vasos de vino blanco seco,
1 limon,
nuez moscada,
5 cucharadas de aceite,
sal,
pimienta.
Como prepararlo:
trocear el conejo y ponerlo en un bol. regar por encima con el vino blanco y el zumo de limon. añadir un poco de nuez moscada y dejarlo macerar toda la noche. escurrir el conejo y en una sarten con el aceite, dorarlo. sazonar y añadir el jugo de la maceracion. tapar y dejar cocer lentamente durante
1 hora y media, mas o menos. |
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