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| Recetas
de cocina: Conejo de bachten de kuppe |
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| Receta:
Conejo de bachten de kuppe |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 conejo
1 cebolla
pimienta, sal, nuez moscada, laurel, tomillo
1 vaso de cerveza fuerte
1 cuchara de vinagre
2 cucharillas de azucar manteca
Como prepararlo:
tipica receta belga
cortar el conejo en trozos y dorarlo en manteca caliente. añadir la sal la pimienta y la nuez moscada.
en seguida añadir la cebolla picada fina, el laurel, el tomillo y el vaso de cerveza , el vinagre, agua o caldo y el azucar. dejarlo cocinar cerca de una hora hasta que este bien cocido.
usar el caldo para hacer una buena salsa con maicena y servir con pure de manzanas o judias verdes. |
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