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| Recetas
de cocina: Conejo de molise |
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| Receta:
Conejo de molise |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
800 g de conejo,
100 g de jamon de york,
100 g de chorizo,
hojas de laurel,
sal,
pimienta recien molida
Como prepararlo:
cortar el conejo en pedazos, aliñarlos con sal y pimienta y envolverlos en el jamon cortado en tiras; luego insertarlos sobre pequeños espetones [pinchos], alternandolos con las hojas de laurel y el chorizo cortado en pedacitos. cocer los espetones durante
20 minutos a la brasa o por
30 minutos en el horno a
180c. |
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