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| Recetas
de cocina: Costillas a la barbacoa |
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| Receta:
Costillas a la barbacoa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 y
1/2 kilos de costillas de cerdo
1 cebolla rallada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de ketchup
1/2 taza de salsa worcestershire
1/3 taza de azucar sal y pimienta al gusto
Como prepararlo:
freir en un poco de aceite la cebolla y los ajos, e incorporar el resto de los ingredientes, menos las costillas.
cocinar revolviendo constantemente durante
15 minutos y luego barnizar con esta salsa las costillas.
dejar reposar, al menos
1 hora antes de asar.
poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa. |
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