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| Recetas
de cocina: Costillas de cordero |
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| Receta:
Costillas de cordero |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
aceite de oliva cant.nec.
manteca
100 grs.
sal a gusto
pimienta a gusto
morron rojo
1 ud.
tomillo
1 ramita
repollo 1 ud.
guindilla roja
1 ud.
costillas de cordero
12 uds.
Como prepararlo:
cortar el repollo en juliana y > rehogar en manteca. añadir el morron cortado en tiras y la guindilla.
sazonar con sal y pimienta y cocer, tapado, a fuego suave,
15 minutos.
salar las costillas y freir en aceite junto a una ramita de tomillo.
servir la carne acompañada de las verduras.
entradas recomendadas:
tostadas de huevos con panceta
postres recomendados:
crepes rellenas de crema
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