Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Crema de habas
Receta: Crema de habas
Categoria: Cremas
Explicacion e ingredientes:
1 kg habas
1/2 caluga caldo de ave
1/2 cebolla picada fina
1/2 lt leche
1/2 pimenton
1 taza agua hervida
queso rallado a gusto
aceite
sal y pimienta

Como prepararlo:

cocer y pelar las habas. fria la cebolla con el pimenton, condimente a gusto y agregue las habas. pase todo por la juguera y agregue el agua hervida con el caldo de ave disuelto y la leche, sin dejar de revolver para evitar los grumos. servir bien caliente con queso rallado espolvoreado encima.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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