| |
| Recetas
de cocina: Crema de lechuga con picatostes |
|
| Receta:
Crema de lechuga con picatostes |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
4 lechugas
1 cebolla
perejil y albahaca
2 yemas crudas de huevo
4 cucharadas de nata liquida
2 cucharadas de queso parmesano rallado
pan duro.
cocemos las lechugas en agua que las cubra justo, junto con la cebolla, un poco de perejil y de albahaca
cuando estan cocidas, trituramos formando una crema muy fina y homogenea
condimentamos con los huevos batidos aparte junto con la nata y el queso y ponemos en baño maria hasta el momento de servirlo
troceamos el pan en cubos y los freimos sirviendo estos panes como acompañamiento de la crema de lechuga |
|
| |
|
