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| Recetas
de cocina: Ensalada tibia de langostinos de sanlucar |
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| Receta:
Ensalada tibia de langostinos de sanlucar |
| Categoria: Ensaladas |
Explicacion e ingredientes:
800 gr. de langostinos
1/2 cogollo de escarola
1/2 achicoria roja
1/2 lechuga
salsa vinagreta de tomate.
pelamos los langostinos dejandoles las colas y les damos un pequeño corte por la mitad. limpiamos las verduras y las cortamos, en platos individuales, ponemos las verduras haciendo volcan, sazonamos los langostinos y les damos un golpe de plancha, los colocamos sobre las verduras y sazonamos con salsa vinagreta |
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