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| Recetas
de cocina: Entrada de alcachofas y hierbas |
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| Receta:
Entrada de alcachofas y hierbas |
| Categoria: Entradas |
Explicacion e ingredientes:
4 alcachofa bonitas
2 cucharada jugo de limon
1/2 cucharada eneldo
1/2 cucharada menta (hojas) picadas
Como prepararlo:
cocer las alcachofas. sacar sus hojas y limpiar los corazones de la pelusilla. cortar los corazones en tiras finas al igual que la parte blanda de las hojas. mezclar aceite, sal, pimienta, jugo de limon, eneldo y menta. poner las tiras de alcachofa en una fuente. verter encima el aliño y mezclar. |
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