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| Recetas
de cocina: Hamburguesas mixtas |
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| Receta:
Hamburguesas mixtas |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
sal pizca
pimienta gr.
carne de cerdo
100 grs.
panceta ahumada
4 fetas
suprema de pollo 200 grs.
carne de ternera picada
100 grs.
Como prepararlo:
poner todas las carnes en el vaso del procesador y trabajar unos minutos, hasta obtener una pasta homogenea. salpimentar y dividir en cuatro porciones iguales. dar forma de hamburguesa pero de 2 cm de espesor. rodear cada hamburguesa con panceta.
precalentar la bandeja doradora
9 minut al100% de potencia. lubricar con un poco de aceite y acomodar inmediatamente las hamburguesas. cocinar
2 minut al100% de potencia por unidad. dar vuelta a mitad de tiempo y completar la coccion.
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