| |
| Recetas
de cocina: Leche invernal |
|
| Receta:
Leche invernal |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
1 botella de whisky de750 ml.
10 yemas
10 claras
2 tazas de azucar
1 1/2 litro de leche
1 cucharadita de canela en polvo.
bata las yemas con el azucar hasta que cambien de color. agregue poco a poco la leche y canela, bata hasta integrarlas. vierta el whisky y caliente a fuego bajo hasta que hierva, retire del fuego, deje enfriar y sirva en copas. bata las claras a punto de turron y añadalas a la mezcla anterior, espolvoree con la canela
para variar el sabor puede cambiar el whisky por ron o brandy
para 1012 porciones |
|
| |
|
