Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Merengue italiano
Receta: Merengue italiano
Categoria: Pasteleria
Explicacion e ingredientes:
azucar 51 gr agua
11 m l
clara
6 und

Como prepararlo:

merengue italiano claras esponjadas a las que se añade mientras estan siendo batidas un almibar a
121c.
es necesario mantener el batido hasta que el conjunto este totalmente frio.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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