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| Recetas
de cocina: Merluza en salsa verde con setas, almejas y algas |
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| Receta:
Merluza en salsa verde con setas, almejas y algas |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 kg de merluza limpia
200 gr. algas marinas
250 gr. almejas
200 gr. colas de gamba
200 gr. de setas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de harina
1 vaso de fume de pescado.
en un sote ponemos aceite con el ajo picado muy fino, dejamos dorar y añadimos la harina, seguidamente añadimos el fume, las algas, almejas, gambas y merluza, dejamos hacer y sazonamos de sal |
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