| |
| Recetas
de cocina: Pastel de papa y espinacas |
|
| Receta:
Pastel de papa y espinacas |
| Categoria: Pasteles |
Explicacion e ingredientes:
1 1/2 kg. de papas
2 paquetes de espinacas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
nuez moscada
sal marina
Pimienta o jengibre molido
Como prepararlo:
cocinar las papas, escurrirlas y hacer pure, condimentando a gusto
cocinar las espinacas al vapor, colarlas, y cuando se enfrian un poco, apretarlas bien hasta quitar toda el agua, hacerlas pure o picarlas bien chiquitas
rehogar la cebolla y el ajo picado, cuando esten doradas agregar la espinaca, mezclando bien
untar con aceite una fuente para horno, colocar una capa de pure de papa, luego la espinaca y por ultimo otra capa de pure de papa
introducir al horno bien caliente y cocinar a fuego lento |
|
| |
|
