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| Recetas
de cocina: Pastel de repollo |
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| Receta:
Pastel de repollo |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
dos kilos y cuarto de repollo una cebolla
tres ajos
perejil
un poco de salsa de tomate
seis huevos
dos hojas de laurel
Como prepararlo:
se pica el repollo en trozos muy finos poniendose a cocer despues de estar cocido se le quita el agua. aparte se calienta un poco de aceite y se refrie la cebolla picada muy fina, una vez que la cebolla este dorada se le echa el repollo y cinco huevos muy batidos.
una vez este bien refrito, se pone en un molde para hervirlo al baño maria en el horno de la cocina, añadiendole un poco de pan rallado y se le tiene cociendo hasta
30 minutos.
se sirve con salsa de tomate. |
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