| |
| Recetas
de cocina: Pavo marinado |
|
| Receta:
Pavo marinado |
| Categoria: Aves |
Explicacion e ingredientes:
1 redondo
1 limon
aceite
pimienta
albahaca fresca o en polvo
2 pimientos verdes
1 pechuga de pavo de 1kg.
1 pimiento rojo
1 hoja de laurel
perejil
sal.
Como prepararlo:
mezclar el zumo de limon con 4 cucharadas de aceite, sal y una pizca de pimienta. echarlo sobre el redondo y agregar el laurel
dejar marinar 1 hora . sacarlo despues y dorarlo en 3 cucharada. de aceite , añadir una taza de agua, taparlo y cocerlo 2 horas
cortar los pimientos en tiras 15 minutos antes de terminar la coccion, agregarlos , junto con 4 o 5 cucharadas del aliño
agregar la alBaHaca y el perejil, comprobar el punto de sazon, rectificar su fuera necesario. cortar el redondo en lonchas y servir con los pimientos |
|
| |
|
