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| Recetas
de cocina: Arroz de cebolla y atun |
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| Receta:
Arroz de cebolla y atun |
| Categoria: Arroces |
Explicacion e ingredientes:
400 gr. arroz bomba
2 cebollas
200 gr. atun fresco
2 ñoras
aceite de oliva
2 l. caldo de pescado
sal
patatas
en una paellera poner el aceite. añadir dos ñoras, sofreir y retirar. a continuacion, rehogar la cebolla cortada en juliana. poner el atun a taquitos y sofreimos. picar las ñoras y añadirlas. a continuacion echamos el arroz y el caldo de pescado. dejar cocer
15 minutos y decorar con unas rodajas de patata muy finas. terminar en el horno a
180c.
2 notases un arroz extraodinario para comer todo el año y sorprender a cualquier gastronomo exigente. |
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