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| Recetas
de cocina: Pescado en salsa de alcachofas y cangrejo |
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| Receta:
Pescado en salsa de alcachofas y cangrejo |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
06 filetes de pescado de170 gr.
4 corazones de alcachofa.
200 gr. de pulpa de cangrejo.
2 vasos de crema de leche.
un vaso de vino blanco.
1/2 cucharadita oregano.
Como prepararlo:
cocinar el pescado con sal, pimienta y vino blanco al horno. sancochar las alcachofas y cortarlas en tiras de1/2 centimetro. echar en una olla el vino, el oregano, la crema de leche y las alcachofas, cuando espese y este a punto, agregar la pulpa de cangrejo. rectificar la sazon y finalmente echar la salsa sobre el pescado. |
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