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| Recetas
de cocina: Piña con crema de champan |
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| Receta:
Piña con crema de champan |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
1 bote de leche condensada
1 piña
1/2 l. de champan
5 yemas de huevo
1 cucharadita de harina de maiz
azucar
Como prepararlo:
hervir el champan durante
5 minutos.
mezclar la leche con las yemas, añadir la harina y verter el champan. remover continuamente, cocerlo al baño maria, hasta que espese.
cubrir la piña con la crema, espolvorear con azucar, y gratinar unos minutos fuego fuerte.
servirlo tibio.
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