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| Recetas
de cocina: Pierna de cordero a la bordolesa |
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| Receta:
Pierna de cordero a la bordolesa |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
una pierna de cordero,
cuatro dientes de ajo,
una taza de vinagre,
sal,
pimienta, eventualmente segun los gustos,
nuez moscada.
Como prepararlo:
en primer lugar se hierve unos diez dientes de ajo en vinagre de vino. se asa despues la pierna rociandola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado. |
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