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| Recetas
de cocina: Pimientos verdes fritos |
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| Receta:
Pimientos verdes fritos |
| Categoria: Verduras |
Explicacion e ingredientes:
dos docenas de pimientos pequeños,
aceite
y sal.
Como prepararlo:
lavar los pimientos y secarlos con un paño limpio. Hacerles una incision con el cuchillo de forma que se les pueda meter sal sin romperlos. arrimar al fuego una sarten con abundante aceite y freir en ella los pimientos, con una tapadera por encima y fuego bien vivo. se tostaran algo teniendo cuidado de que no se quemen. |
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