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| Recetas
de cocina: Pollo con salsa de champiñones y vino |
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| Receta:
Pollo con salsa de champiñones y vino |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo troceado o jamoncitos de pollo o pechugas
nata para cocinar
champiñones
vino blanco
perejil
ajo
sal
pimienta
Como prepararlo:
se sofrie el pollo ya condimentado con la sal y la pimienta en un poco de aceite de oliva y margarina hasta que este dorado.
en otra sarten se saltean los champiñones con el ajo bien picado, un poco de sal y el perejil.
cuando los champiñones estan casi cocinados, se les echa vino blanco y la nata y se dejan hacer. luego se echan encima del pollo y durante cinco minutos se mantenienen al fuego para que el pollo coja un poco el sabor de la salsa. si se prefiere con sabor dulce se puede echar una lata de maiz en granos.
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