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| Recetas
de cocina: Pollo guisado con cerveza |
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| Receta:
Pollo guisado con cerveza |
| Categoria: Carnes |
Explicacion e ingredientes:
1 pollo
1/2 kg.,
1/2 l. de cerveza,
aceite de oliva,
sal,
2 dientes de ajo,
perejil picado,
3 patatas troceadas y fritas,
pimienta.
Como prepararlo:
limpiar bien el pollo, quitarle la piel y trocearlo. saltear los dientes de ajo picados en una cazuela con aceite de oliva, y a continuacion rehogar el pollo salpimentado, durante
8 o
10 minutos, hasta que se dore, retirar el pollo , desgrasarlo y ponerlo en otra cazuela. reservar. pelar las tres patatas,. limpiarlas y cortarlas en trozos; despues freirlas en abundante aceite caliente, escurrirlas y ponerlas en la cazuela del pollo. echar la cerveza tambien en esta cazuela. espolvorear con perejil picado y guisarlo todo junto durante
15 minutos. listo para servir. |
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