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| Recetas
de cocina: Porotos con crema |
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| Receta:
Porotos con crema |
| Categoria: Legumbres |
Explicacion e ingredientes:
2 taza porotos
1 cucharada cebolla
100 gr tocino
1 tarro crema
1 cucharadita queso rallado
1 caluga caldo de ave
sal y pimienta a gusto
Como prepararlo:
deje remojando los porotos desde el dia anterior. pongalos a cocer
1 hora en agua fria. cuando esten blandos, boteles un poco de agua, agregueles cebolla frita junto con el tocino picado muy fino, pimienta y sal, la caluga de caldo. revuelva y deje hervir a fuego lento unos minutos. deshaga unos pocos porotos con una cuchara contra el costado de la olla, asi quedaran cremosos. a ultima hora, agregue la crema y sirva espolvoreando queso rallado. |
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