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| Recetas
de cocina: Postre de frutas secas |
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| Receta:
Postre de frutas secas |
| Categoria: Postres |
Explicacion e ingredientes:
6 claras,
1/2 taza de frutas cristalizadas y picadas,
2 cucharadas cafeteras de almendras,
2 cucharadas cafeteras de nueces picadas,
2 cucharadas soperas de miel de maiz,
3 limones,
2 tazas de azucar.
Como prepararlo:
se mezcla en una cacerola el azucar con
1/2 taza de agua y se pone en la lumbre; se mueve sin dejar de mover hasta que se vea el fondo del cazo. agregar el jugo de2 limones y las cucharadas de miel. mezclar y bajar el fuego. batir las claras a punto de turron; se agrega el jugo del otro limon poco a poco sin dejar de batir. se vacian en moldes individuales o en uno grande. enfriar un poco y luego servirlo. |
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