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| Recetas
de cocina: Potaje vegetariano |
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| Receta:
Potaje vegetariano |
| Categoria: Guisos |
Explicacion e ingredientes:
2 tazas de garbanzos meter en agua la noche de antes
1/4 de calabaza
1 calabacin
2 tomates maduros
1 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
1 pimiento verde
1 ajo
perejil
pimienta en grano
aceite de oliva
sal
cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil. una vez que esten cocidos batir con el ajo y el perejil
dejarlo cocer una media hora la calabaza hara que espese un poco. retirar del fuego |
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