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| Recetas
de cocina: Pure de patata parmentier |
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| Receta:
Pure de patata parmentier |
| Categoria: Cremas |
Explicacion e ingredientes:
patata
1 kg mantequilla
25 gr sal fina c/s
leche esterilizada 0,25 l
pimienta blanca c/s
Como prepararlo:
pure de patata parmentier pelar las patatas,trocearlas y cocerlas.
calentar la leche con la mantequilla.
pasar las patatas por pasapure e ir añadiendo la leche con la mantequilla.
poner a punto de sal y pimienta blanca.
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