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| Recetas
de cocina: Salmon gratinado |
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| Receta:
Salmon gratinado |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas
300 gr. de salmon en lonchas finas
40 gr. de mantequilla
1 kg. de patatas en rodajas finas
1 cebolla
eneldo picado
4 huevos
1/2 vaso de leche
1 vaso de nata liquida
sal
pimienta
Como prepararlo:
batir los huevos, el queso, leche, la nata y reserva. engrasar
6 moldes pequeños y poner sobre ellos una capa de patatas, eneldo, sal, pimienta, cebolla y una rodaja de salmon y repitir la operacion hasta terminar con patatas.
verter la mezcla de huevos y queso y hornear a
210 hasta dorar. dejar reposar
5 min.
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