Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Salsa bretona
Receta: Salsa bretona
Categoria: Salsas
Explicacion e ingredientes:
2 cucharadas de apio cortado fino,
1 puerro pequeño cortado fino,
1 cebolla pequeña cortada fina,
50 gr. de champiñones cortados a lamas,
1 cucharada de mantequilla,
50 ml. de crema de leche fresca,
1/2 l. de salsa al vino blanco ver salsa al vino blanco .

Como prepararlo:

fondear en una cacerola con la mantequilla el apio, el puerro, la cebolla y los champiñones. añadir la salsa al vino blanco y reducir a la mitad. antes de servir añadir la crema de leche fresca. especial para pescados.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
Recetas de cocina