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| Recetas
de cocina: Salsa de champiñones |
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| Receta:
Salsa de champiñones |
| Categoria: Salsas |
Explicacion e ingredientes:
30 gr. de harina,
30 gr. de margarina,
400 ml. de leche,
400 ml. caldo de pollo,
125 gr. de champiñones cortados.
Como prepararlo:
derretir la mantequilla y añadir la harina para hacer una masa ligera roux, añadir la leche y el caldo hirviendo, sin dejar de remover. añadir los champiñones. dejar hervir por espacio de 5 minutos. especial para aves. |
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