Recetas de cocina
 
Recetas de cocina: Salsa verde
Receta: Salsa verde
Categoria: Salsas
Explicacion e ingredientes:
1 ramita de estragon ;
1 ramillete de perifollo ;
unas hojas de espinacas ;
1 ramillete de berros.

Como prepararlo:

se blanquean las espinacas y los berros durante
7 minutos, y el perifollo y el estragon durante
1 o
2 minutos. se reducen las hierbas a pure y se mezclan con una salsa mayonesa, pasando despues por un tamiz muy fino.
 
Proviene de: https://www.recetasdecocina.es
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