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| Recetas
de cocina: Sardinas a la santanderina |
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| Receta:
Sardinas a la santanderina |
| Categoria: Pescados |
Explicacion e ingredientes:
1 kilo de sardinas.
5 dientes ajo.
unas ramitas de perejil.
3 cucharadas pan rallado.
sal.
4 cucharadas aceite de oliva.
2 tomates de ensalada.
lavamos las sardinas quitandoles las cabezas y la espina central.
las sazonamos, untamos con el aceite y las colocamos en una placa de horno.
picamos los ajos y el perejil y los mezclamos con el pan rallado.
cubrimos las sardinas con la mezcla de ajo, perejil y pan rallado.
introducimos en el horno precalentado a
200 c durante
6 minutos.
servimos sobre una base de tomate de ensalada cortada en rodajitas finas y aliñada con un poco de sal y aceite de oliva virgen. |
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