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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix
y la Cheff 2000
Explicacion e ingredientes: 4 kg. netos de fresas troceadas, sin los rabos y cuanto mas maduras mejor. 3 kg. de azucar, zumo de 4 limones. Como prepararlo: todo junto, dejarlo macerando durante 8 horas, minimo. ponerlo al fuego y que hierva durante 1 hora. enfriar. pasarlo por el pasapures no la batidora. ponerlo en botes, dejando medio dedo sin llenar. cerrarlos bien y al baño maria cubriendo los botes durante 1/4 de hora.