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En preparacion: Recetas especiales para la thermomix y la Cheff 2000
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Menu para el Domingo, 24 de Octubre del 2021
Entrantes o primer plato
Ensaladas - Ensalada de palmitos con atun Receta: Ensalada de palmitos con atun
Receta: Ensaladas
Ingredientes y forma de preparacion:
cuatro palmitos.
una lata de atun,
una cucharada de aceite.
una cebolla mediana,
dos limones.
sal y pimienta al gusto.

Como prepararlo:

escurrir los palmitos y ponerlos en una ensaladera. aparte, picar finamente la cebolla, sazonarla con sal, pimienta y el jugo del limon. echar el atun en esta salsa y mezclar. finalmente revolver todo lo anterior con los palmitos y servir.

Tu segundo Plato
Huevos - Tortillas de camarones Receta: Tortillas de camarones
Receta: Huevos
Ingredientes y forma de preparacion:
200 gr. de camarones.
100 gr. de harina de garbanzos.
100 gr. de harina de trigo.
1/2 cebolla, no muy grande,
un huevo.
perejil.
sal.
2 vasos de agua.

Como prepararlo:

se le da un hervor a los camarones y se escurren bien esto es opcional: conozco gente que los usa crudos. se mezclan las harinas con el agua. cuando esten bien disueltas, se añade el huevo y se mezcla bien. luego se añaden la cebolla y el perejil bien picados, la sal y los camarones, removiendolo bien todo y dejandolo reposar alrededor de una hora. en una sarten se calienta aceite sin que llegue a humear. con una cuchara grande o un cucharon de servir segun de que tamaño quieras las tortillas se cogen cucharadas de la mezcla vertiendolas suavemente sobre el aceite. cuando estan mas o menos hechas no sabria decirte cuanto tiempo, aunque no es mucho, se les da la vuelta para que terminen de hacerse por la otra cara, se sacan y se escurren bien de aceite.

El postre de hoy
Postres - Helado crema de chocolate y trocitos de avellanas Receta: Helado crema de chocolate y trocitos de avellanas
Receta: Postres
Ingredientes y forma de preparacion:
1 litro de crema de leche
150 gramos de azucar
4 yemas de huevos
1 sobre de vanilla
400 gramos de nocilla o similares
100 gramos de trocitos de avellanas
1 aparado para hacer helados en casa
1 recipiente para poner el helado en el congelador si en familia no esta ese aparado para hacer helado en casa.

Como prepararlo:

tomar un contenidor grande y echar las yemas y el azucar
remover muy bien,hasta que el azucar sea suelto
echar ahora el sobre de vanilla y remover
ahora se os teneis el aparado,poner el enchufe y verter el contenido de ante y poco a poco la crema de leche
cuando el helado empieza a ser como..............un helado echar los trocitos de avellanas y por fin con una cuchara poco a poco la crema nocilla
que aprovece!!!!!!!!!!!
Bueno pero si no teneis es aparado,usar un contenidor grande y despues de la vanilla echar poco a poco la crema de leche y remover
Poner el todo en el congelador y esperar hasta que el helado sea como una crema,echar los trocidos de avellanas,y despues con una cuchara la crema de nocilla,remover muy blandamente
dejar en el congelador hasta que se comas
que aprovece!!!!!!!!

 
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