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| Recetas
de cocina: Sopa de cocido gallego |
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| Receta:
Sopa de cocido gallego |
| Categoria: Sopas |
Explicacion e ingredientes:
1-2 l de caldo del cocido receta ,
unos fideos.
Como prepararlo:
se prepara el cocido gallego receta y, antes de añadirle el repollo y las patatas, se reserva y cuela el caldo necesario para la sopa. se pone al fuego y al hervor se le añaden los fideos dejandolo cocer hasta que la pasta este en su punto unos
10 minutos. trucos y consejos: esta sopa puede hacerse igualmente con el caldo de un lacon con grelos, reservando igualmente el caldo antes de añadirle las patatas y los grelos. si queremos tambien podemos hacer un sabroso caldo mezclandole a la sopa unos garbanzos del cocido y trozos de repollo. |
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