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| Recetas
de cocina: Sopa de hongos |
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| Receta:
Sopa de hongos |
| Categoria: Sopas |
Explicacion e ingredientes:
500 gramos de hongos lavados y desinfectados picados finitos.
una ramita de epazote.
3 o
4 jitomates.
1/2 cebolla.
1 diente de ajo.
aceite.
sal, pimienta y caldo de pollo en polvo.
se muelen en la licuadora el jitomate ,la cebolla y el ajo con tantita agua y un poco de sal.
se sofrie con aceite para que se sazone. aparte se frien los hongos con poquito aceite hasta que ablanden se le agrega el caldo de jitomate y se sazona con sal, pimienta y el caldo de pollo, se le agrega agua y el epazote picado se deja hervir todo junto.
se sirve caliente con limon. |
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