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| Recetas
de cocina: Sopa de lentejas |
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| Receta:
Sopa de lentejas |
| Categoria: Sopas |
Explicacion e ingredientes:
1 taza de lentejas cocidas,
1 trozo de cebolla,
2 onzas de tocino,
2 cucharadas de aceite,
3 tazas de caldo de lentejas,
1 diente de ajo,
sal y pimienta,
1 aji amarillo.
Como prepararlo:
cortar el tocino en pedacitos pequeños y freirlos hasta que doren. licuarlos junto con las lentejas, la cebolla, el ajo y una taza de caldo de lentejas. verter todo el contenido en una olla, añadir el resto del caldo, sal y pimienta al gusto. dejar hervir con el aji entero para dar sabor a la sopa. servir bien caliente. |
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