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| Recetas
de cocina: Sopa de pollo con verduras y fideos |
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| Receta:
Sopa de pollo con verduras y fideos |
| Categoria: Sopas |
Explicacion e ingredientes:
200 g de pechuga de pollo.
50 g de calabaza en cubos.
50 g de vainas frescas.
50 g de zanahorias.
1 rama de apio.
1 tallo de puerro.
100 g de fideo gordo.
2 litros de agua.
sal y pimienta.
cocemos la pechuga entera sin piel en una cazuela con agua junto con la zanahoria, la calabaza, las vainas, el apio y el puerro.
las verduras deben cortarse previamente en cuadraditos.
sacamos las pechugas una vez cocidas y dejamos que se sigan cociendo las verduras.
posteriormente, cuando las verduras esten blanditas, añadimos las pechugas de pollo troceadas en trocitos pequeños y los fideos gordos.
dejamos cocer el conjunto unos
6 minutos.
ponemos a punto de sal y servimos caliente. |
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